近期，门生面包旗下1批次“醇熟切片面包”因食物安全问题遭到商场监管总局通报，对此，门生面包经过官网发布了致歉信。而在成绩方面，曾有“面包榜首股”美誉的门生面包近些年的开展好像陷入了窘境，在曩昔四年均呈现了净利润同比下滑的状况。

  依据7月25日商场监管总局发布的关于35批次食物抽检不合格状况的布告，其间门生粮油旗舰店（运营者为天津门生食物有限公司）在抖音（手机APP）出售的、标称北京市门生食物有限公司托付山东门生面包有限公司出产的醇熟切片面包（出产日期：2024/4/25；标准：400克/袋；），菌落总数不符合食物安全国家标准规则。

  第三方信息数据显现，北京市门生食物有限公司和山东门生面包有限公司均是A股上市公司门生面包股份有限公司（股票简称：门生面包）的全资子公司。

  关于本次产品抽检不合格，门生面包7月26日经过官网发布了致歉信，门生面包称，收到告诉后，当即打开排查并采纳了如下整改措施：榜首时间合作上级监管部门完成对泰安工厂的查看及排查；当即对该批次产品履行了召回及补偿程序；加强对线上出售产品快递进程及配送时效性的管控，防止因储运不妥对产品质量形成影响；添加第三方送检频次，到现在，泰安工厂共送检同种类型的产品46批次，查验成果均合格，往后还将持续多批次送检。

  门生面包表明，深知食物安全对消费的人的重要性，向顾客们表达最深切的抱歉。

  依据2020年12月天津市西青区商场监督管理局发布的关于不合格食物危险操控状况的布告，天津门生食物有限公司出产的纯蛋糕（出产日期：2020-10-26），经抽样查验，菌落总数项目不符合GB 7099-2015《食物安全国家标准 糕点 面包》要求，查验定论为不合格。

  别的依据2022年天津市商场监管归纳行政法律总队作出的行政处罚决议（津市监执罚〔2022〕73号）显现，法律人员查看发现，天津门生食物有限公司于2022年1月25日出产的“纯蛋糕”被检出混有飞虫异物，该公司因而被罚款50000元。

  官网简介显现，1995年，门生品牌创建，2015年，门生面包在上交所成功上市。公司首要运营面包、糕点，以及月饼、粽子等季节性产品，公司选用“中心工厂+批发”形式进行出产和出售，中心产品面包及糕点所运用的门生品牌已生长为跨区域的全国知名品牌。

  不过从成绩上看，2021年门生面包呈现了上市以来初次净利润同比下滑，此次今后，其净利润一直未能重回增加正轨。

  有职业人士指出，门生面包的成绩颓势与南边商场过错的战略布局脱不开关连，华南区域的蛋糕和烘焙工业走在全国前列，门生面包与之比较并没有优势，因而商场开辟困难。

  从2024年的财报也可以精确的看出，陈述期内门生面包仅在华南区域完成盈余收入3.39亿元，同比下滑25.79%，在各出售区域中同比下滑起伏最大。

  与此同时，令人意外的是，门生面包的大本营东北商场好像也“失守”了。门生面包诞生于沈阳，2024年门生面包营收额最高的商场也是东北商场，占主营业务总营收的比重将近40%。但与2023年比较减少了14.77%，下滑起伏仅次于华南商场。

  进入2025年，门生面包成绩仍在加快下滑。本年榜首季度，门生面包还呈现了营收、净利润双降的状况，陈述期内完成盈余收入12.01亿元，同比下滑14.20%；同期归属纯利润是8404万元，同比下滑27.07%。